via Matteotti 51/A - Villabartolomea (VR)

La nostra passione nel rispetto dell’ambiente

passione nel rispetto dell'ambiente

Attraverso la nostra passione, abbiamo deciso di identificare Carpanea in una società che presta particolare attenzione alla qualità della vita.

Da sempre è il modus vivendi che ci caratterizza e oggi si concretizza attraverso una cooperativa sociale, che vuole rispettare l’ambiente in cui nasce e cresce, stravolgendo però qualche routine quotidiana ed alcuni stereotipi.

Nella foto, si può vedere Luca mentre inserisce la farina nell’impastatrice.
Ne usciranno dei fusilli che saranno essiccati lentamente e a bassa temperatura, per mantenere la pasta un prodotto vivo!

Nel nostro laboratorio produciamo pasta di qualità con farine di grani mono-varietà, come la farina di grano Simeto.

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