Tubi con grano antico e Farina di Canapa

La farina integrale di canapa macinata a pietra, si ottiene da spremitura dei semi di canapa; contiene una parte di acidi grassi polinsaturi ed è ricca di proteine oltre a tutti i nove aminoacidi essenziali, così da essere molto utile nella sostituzione delle proteine animali. Ideale per integrare naturalmente le proteine dopo aver svolto attività fisica e nella normale alimentazione quotidiana; miscelata con la semola di Margherito (o Simeto) ne apporta un sapore inconfondibile.