Musella Valpolicella Superiore Doc

Annata: 2017
Formato: 75 cl
Paese: Italia
Regione: Veneto
Vitigni: Barbera, Corvina, Rondinella, Corvinone
Suolo: Argilla rossa e tufo, calcareo
Estensione del vigneto: 38 ha
Tipo d’impianto: Guyot e Pergola veronese
Densità ceppi per ha: 6.000
Età media del vigneto: 20 anni

Produzione media per ha: 50 hl
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea e
macerazione sulle bucce di 12-15 giorni in vasche d’acciaio
inox con rimontaggi periodici. Svinatura e affinamento per
6 mesi in botti grandi di rovere da 35 hl e per altri 6 mesi in
vasche di cemento.
Solforosa totale: 58 mg/l
Bottiglie prodotte: 110.000

Il Valpolicella Superiore è un vino rosso fresco, succoso e
croccante. Grande espressione della vera Valpolicella si
muove agile in bocca, lasciando dietro di sè morbidezza,
sale e una trama tannica ben integrata.
Con pasta e fagioli, carne grigliata e formaggi stagionati